Faça risoto cremoso de funghi no micro-ondas
09

Postado por  em Blog

Experimente fazer um risoto cremoso de funghi em apenas 15 minutos de micro-ondas!
Para o arroz ficar bem úmido e temperado, o segredo são os intervalos entre o acréscimo de um produto e outro.

Ingredientes

  • 1 dente de alho ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 xícara de chá de arroz arbóreo
  • 10g de funghi
  • ¼ xícara (chá) de vinho seco
  • ¼ xícara de creme de leite fresco
  • 600 ml de caldo de vegetais e ervas aromáticas

Modo de preparo

Em um refratário, coloque o alho, a manteiga e o arroz arbóreo. Leve o recipiente ao micro-ondas por 1 minuto na potência máxima.

Adicione o vinho e coloque por mais 1 minuto. Adicione o funghi e 300 ml do caldo e leve por mais 5 minutos.

Mexa bem, coloque o restante do caldo e leve por mais 5 minutos. Neste momento, tire do micro-ondas, mexa bem e adicione por mais 2 minutos.

Na última etapa do processo, mexa novamente, coloque o creme de leite e leve ao micro-ondas por mais 1 minuto. Para garantir o risoto mais cremoso, sirva na hora.

Fonte: Bolsa de Mulher
Imagem: MARIONTXA/SHUTTERSTOCK

Comente uma ideia!

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

* campo obrigatório